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Arroz amarillo con pollo

SAM_0004

INGREDIENTES (para 6 personas)

100gr aceite de oliva virgen

2 dientes de ajo

500 gr de contra muslos de pollo cortados a dados

sal

350gr de pimientos verdes y rojos cortados en trozos

850 caldo de ave

1 pellizquito de pimentón

1 poquito de colorante amarillo

350gr de arroz de grano corto

100gr de guisantes

 

 

ELABORACIÓN

Ponemos en el vaso el aceite y los ajitos y programamos 5sg vel 6

lo sofreiremos durante 3mn varoma vel 1

ponemos el pollo y rehogamos 5mn varoma vel cuchara giro izquierda

Incorporamos los pimientos. 6min temperatura varoma. Giro a la izwuierda. Vel cuchara

Añadimos el caldo ,el pimentón el colorante y la sal y programamos 9mn varoma ,vel cuchara con giro a la izquierda

Añadimos el arroz y 13mn a 100ºgiro a la izquierda vel 1

cuando nos falte 3mn para acabar el tiempo añadimos los guisantes por el bocal

A continuación volcamos en una fuente y dejaremos reposar durante unos 3 minutos para que el caldito se nos seque y el arroz coja el punto deseado.

 

ana in guisos on Mayo 30 2013 » 3 comments
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3 comments so far. »
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  1. Carmen Delgado says on Febrero 24 2014 at 23:57:

    Los pimientos rojo y verde en ke momento se le añade ni dices nada

  2. Carmen Delgado says on Febrero 25 2014 at 0:00:

    En ke momento le agregamos los pimiento no dice nada

  3. ana says on Febrero 25 2014 at 1:11:

    Despues del pollo. Ya lo he añadido. Perdon

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